
Sammlung Saarbrücker Rezepte
Was Sie hier nicht finden: Eine komplette Auflistung saarländischer…

Der geizige Bäcker: Entschlüsselung einer Saarbrücker Sage
Kaum einem Saarbrücker unbekannt ist die so genannte Figur des…

Leidingers Mondscheintour für Geniesser
Wer sich für die Geschichte Saarbrückens interessiert, der…

Ein Spaziergang im Dezember
In diesem Beitrag verbirgt sich keine Geschichte. Es ist das…

Hermann Hesses Abend in Saarbrücken
Wer in Saarbrücken studiert, lernt ziemlich schnell den Namen…

Die Saarbrücker Pistolen des George Washington
Was haben der erste Präsident der Vereinigten Staaten George…

Zwiwwelschmeer
Bei der Zwiwwelschmeer, übersetzt „Zwiebelschmiere“, sagt…

Die Familie Hofer und ihre Saarbrücker Zeitung
Keine Publikation in Saarbrücken und im Saarland ist so bekannt…

Saarbrücker Pastete
Die Saarbrücker Pastete oder Saarbrücker Fleischpastete ist…

Hoorische
Hoorische sind Knepp, also Klöße, aber diesmal aus Kartoffeln.…

Lyoner-Pfanne
Die Lyoner-Pfanne ist in wirklich jedem Saarbrücker Lokal mit…

Dibbelabbes und Schales
Wenn man als Student nach Saarbrücken kommt, so war zumindest…

Geheirade oder Verheirade
Die hier im Blog bereits beschriebenen „Mehlknepp“ (Mehlklöße)…

Gefillde
Gefillde, zu hochdeutsch "die Gefüllten" sind Klöße, die im…

Mehlknepp
„Knepp“ sind Klöße im Saarland. Somit sind so genannte…

Schnippelsches Bohnesupp oder Bibbelsches Bohnesupp
Eigentlich bin ich nicht so der Bohnensuppen-Fan, aber in einer…

Quetschekuche
Quetschekuche (Zwetschgenkuchen) isst der Saarbrücker traditionell…